セレブシェフがオープンするラーメン屋さんプレオープンに招待されましたｗ

アロハ～！

 

今日は今週土曜日にオープンするインターナショナル・マーケットプレイス１Fフードコートの

 

目玉店、「The Ramen Bar」のソフトオープンにお呼ばれして日本から来ているお客様をお連れしましたー。

 

 

ここはお酒も飲めるフードコート。最高です。

 

早速オーナーのケンさんオススメの塩ラーメンを試食。

 

 

うまいー！　出汁がめっちゃ上品。

 

ケンさんはソノマでHANAという日本食レストランを経営するセレブシェフ。

 

 

 

今ではレストランPABUシリーズをボストン、サンフランシスコ、そして今度はオアフ島Four Season内にも出店するという凄腕の方です。

 

アメリカで何十年と努力されているのに、

 

とっても気さくな方で本当に尊敬する方です。

 

 

味噌ラーメン、醤油ラーメンともにとても上品な味に仕上がっています。

 

麺も味噌も相当こだわっています。

 

 

他の店も雰囲気いいですが、

 

ワイキキのラーメンはまずここからですね。

 

 

マハロ！